フラワーケーキ

◆フラワーケーキ◆

タルトレット型を使った花の形のかわいいケーキです。
ラッピングして箱に詰めれば、素敵なプレゼントにもなります。

◆作り方
1	卵白に砂糖の2/5を入れ、しっかりしたメレンゲを作る。
2	卵黄に砂糖の2/3を入れ、白っぽくなるまで泡立て、1に加える。
3	ふるった粉を混ぜ、溶かしバターを混ぜる。
4	バターを塗った型に流し、オーブンで170度で12分焼く。
5	ケーキの中央にシロップを打ち、生クリーム、果物、チョコを飾る。