| ◆アメリカンビスケット◆ |
| このビスケットは、何も気にせずに、おおざっぱに作ってもOKです。 ただ、くっつきやすいので、手とめんぼうに粉を多めにつけてください。これぞ、アメリカのママの味！ |
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◆材料(16個分) | |
| 強力粉 2カップ | ベーキングパウダー 小さじ3 | |
| 塩小さじ 1/2 | マーガリン 90g | |
| 牛乳 2/3カップ | 卵(小さめのもの) 1個 | |
| ◆作り方 | |
| 1 | 粉を振るってボールに入れ、その中にマーガリンを入れ、手でボロボロにする。 |
| 2 | 人肌に温めた牛乳と卵を、1にあわせ、手で一つにまとめる。 |
| 3 | 粉をふった台の上で、めんぼうで1.2cmの厚さに伸ばし、5cmくらいの丸型で抜く。 |
| 4 | オーブンで、200度で10〜15分焼く。 |
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