ミルクわらびもち

◆ミルクわらびもち◆

おいしい夏の和菓子です。今回は牛乳を使って作ってみました。
いっそう滑らかで、こくがあるわらびもちになりました。
牛乳ですので日持ちはしません。その日のうちに食べてください。冷蔵庫に入れると硬くなります。
わらび粉とわらびもち粉がありますので、間違えないように注意してください。

◆作り方
1	ボールに牛乳、砂糖、わらび粉塩を入れ、よく溶かす。
2	なべに1を漉し入れる。
3	中火にかけ、ヘラで混ぜながら煮る。
4	きな粉の中に3をあけ、きな粉をまぶしながら、一口大に切り分ける。